Старинный рецепт консервирования огурцов, который не требует стерилизации и кипячения. Огурцы закручиваются таким образом, что они никогда не взрываются. Для консервирования необходимы свежесобранные огурцы, банки, рассол и уксусная эссенция. Процесс консервирования описан пошагово.
# Огурцы
Существует эффективный метод выращивания раннего урожая огурцов - в среднем по 20-25 шт. с каждого куста. Урожай при использовании этого метода в несколько раз выше обычного. Для этого сухие семена огурцов высевают в ящики, на дно насыпают песка - для фильтрации, сверху добавляют почвосмесь (50% огородной земли и 50% перегноя). Наполнять ящички следует до половины их высоты на 3-4 см. Семена высаживают на глубину 1-2 см через 3-4 см.
Статья описывает основные требования к арке для выращивания огурцов, сорта огурцов для арочного способа выращивания, подготовку почвы и посадку огурцов на арке. Также описывается конвейерный способ выращивания огурцов на арке.